: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
Poule des champs,
Chorizo,
patate douce,
pois chiche,
des poires,
thym
1 cuillère à soupe de brandy d'arbousier.
Huile d'olive ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
1 gros coq de ferme ou poulet
2 gros oignons
5 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
Huile d'olive q.s.
1 bouillon de poulet
2 petites carottes
1 cuillère à soupe de paprika
3 dl de vin blanc
5 cuillères à soupe de pulpe de tomate
1 cuillère à café de coriandre
Poivre q.s.
sel q.s.
... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: France
10 gousses d'ail entières, sans la pelure
2 oignons
1 carotte
1 poireau (seulement la partie blanche)
1 poulet entier de 2 kg
750 ml de vin rouge
1/2 tasse (thé) de brandy
1/2 cuillère à soupe de gros sel
sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
2 feuilles de laurier
2 brins de r ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Minas Gerais Brésil
1 gros poulet
Sang d'un poulet
2 tomates
2 oignons
1 poivron jaune
1/2 bouquet de ciboulette finement hachée
1/2 bouquet de persil finement haché
1 cuillère à soupe de paprika
Sel et poivre noir au goût
6 gousses d'ail écrasées
doigt fille poivre au goût
4 cuillères à soupe d'hu ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Goiás Brésil
1 kg de morceaux de poulet
6 unités de pequi
1 cuillère à soupe de sucre
1 tomate mûre sans peau et sans pépins hachés
5 gousses d'ail finement hachées
3 comprimés de bouillon de poulet
2 oignons finement hachés
1 cuillère à soupe de safran
1/2 poivron vert haché
Poivre noir au ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
1 coq (fait maison)
3 oignons
5 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
100 gr de bacon
150 gr de riz
qb sang du coq (deux verres)
1 bouquet de persil
125 ml de vin blanc (un verre)
125 ml de vin rouge (un verre)
Huile d'olive
Le vinaigre
poivre blanc
Sel ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
1 coq maison
1 gros oignon
4 gousses d'ail
1 feuille de laurier
Huile d'olive
1 poulet knorr
1 carotte
1 cuillère à soupe de paprika
3 dl de vin blanc
1/2 tasse de pâte de tomate
Poivre, sel et piment
1 tasse de riz
1/2 tasse de petits pois ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
-Demi bite / poule
-Beaucoup d'ail avec la peau (1 à 2 têtes)
-Huile (3 cuillères à soupe)
-Bol de porc (1 cuillère)
-1 feuille de laurier
-Salaire assez ... Voir plus »
: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Portugal
1/2 poulet aux abats
1 oignon
1 carotte
1 brin de menthe
2 gousses d'ail
2l d'eau
2 œufs durs
80g de soupe pour soupe
Sel q.b
La soupe peut être préparée avec du pevide ou des pâtes, mais vous pouvez également utiliser du riz. ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Mozambique
1 poulet avec enfants
1 oignon
1 tasse de riz
Sang de poulet
½ tasse de vinaigre
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de saindoux
Poudre de piri-piri ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Mozambique
1 poulet
3 gros oignons
persil haché (q.s.)
1 gousse d'ail
3 dl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de poudre de curry
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sauce tomate
sel, poivre et piment (q.b.)
1 noix de coco. ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Goa Inde
1 poulet
05dl de vinaigre de cidre
sel
3 gousses d'ail
racine de gingembre frais (4cm)
1 yaourt nature
2clh de thé au paprika
1clh de thé de coriandre en poudre
1clh de thé au cumin en poudre
1clh de poudre de thé au curcuma
piripiri
poivres
Noix de muscade
colorant alimentaire roug ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Algarve Portugal
1,6 kg de poule de campagne
100 g de bacon fumé
1 saucisse ou saucisse de viande
4 oignons
2 cuillères à soupe de saindoux
1 dl d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
2 gousses d'ail
1 sauce au persil
1 dl de vin blanc
200 g de riz
sel q.s. ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Portugal
- 1 poulet cassé en morceaux
- Jus de citron
- 1 bouquet de persil
- 1 petit oignon
- Margarine (au goût)
- 30 g de farine de blé
- Noix de muscade (au goût)
- 5 gousses d'ail
- Poivre à goûter)
- 1 jaune d'oeuf
- Sel (au goût)
- 1,2 kg de pommes de terre
- Huile végétale pour l ... Voir plus »
Partage avec tes amis