: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Japon
1kg de côtes de porc sans peau
3 carottes moyennes
3 ignames moyennes
1 petit poivron
1 oignon
4 pommes de terre moyennes
3 cuillères à soupe de ketchup
4 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 tablette de curry
sel (faculta ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Macao
300 gr de crevettes pelées
1 oignon
1 gousse d'ail
1 vert citron
100 ml de lait de coco
1 col. thé au gingembre (moulu)
1 col. thé au curry
1/2 col. thé au curcuma
sel
le Chili
huile d'olive ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Macao
850gr de poitrine de poulet (4 à 5)
1 bouteille de lait de coco
2 oignons
3 gousses d'ail
700gr de tomates concassées
Huile d'olive
3 cuillères à café de curry tandoori
Coriandre frais ... Voir plus »
: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Afrique du Sud
600 g de lingue, de merlu ou d'autres filets de poisson blanc fermes, sans peau
sel, pour assaisonner, plus 1 c. à thé, environ, extra
poivre, pour assaisonner
60 ml (¼ tasse) d'huile de cuisson
pincée de graines de fenouil
pincée de graines de cumin
1 oignon, haché finement
1 cuillère ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Mozambique
600 g de lingue, de merlu ou d'autres filets de poisson blanc fermes, sans peau
sel, pour assaisonner, plus 1 c. à thé, environ, extra
poivre, pour assaisonner
60 ml (¼ tasse) d'huile de cuisson
pincée de graines de fenouil
pincée de graines de cumin
1 oignon, haché finement
1 cuillère ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Mozambique
500 gr. crabe, lavé, cuit et déchiqueté
2 oignons émincés
3 tomates hachées
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poudre de curry jaune
1/2 cuillère à café de poudre de piri-piri
2 gousses d'ail
2 noix de coco
3 cuillères à soupe d'huile ... Voir plus »
: Recettes de: Oiseaux
:Recettes de: Mozambique
1 poulet
3 gros oignons
persil haché (q.s.)
1 gousse d'ail
3 dl d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de poudre de curry
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sauce tomate
sel, poivre et piment (q.b.)
1 noix de coco. ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Goa Inde
1 noix de coco
250 gr. de noix de coco râpée
1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de coriandre
6 gousses d'ail
1 cuillère à soupe ou plus de piment moulu avec de l'eau
3 oignons
100gr. crevettes pelées
1/2 tasse d'eau de tamar ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Allemagne
1 noix de coco
250 gr. de noix de coco râpée
1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de coriandre
6 gousses d'ail
1 cuillère à soupe ou plus de piment moulu avec de l'eau
3 oignons
100gr. crevettes pelées
1/2 tasse d'eau de tamar ... Voir plus »
: Recettes de: Viande
:Recettes de: Portugal
400 g d'agneau désossé et coupé
2 oignons nouveaux
1 navet
2 cuillères à soupe de poudre de curry
2 dl de bouillon
1 cuillère à soupe de farine
Sel et poivre blanc
3 cuillères à soupe d'huile d'olive ... Voir plus »
: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Goa Inde
2 oignons
4 cuillères à soupe d'huile ou de ghee
1 tasse de noix de coco râpée
4 clous de girofle
1 gros bâton de cannelle
4 cuillères à café de curry et de poudre épicée
200g de tomate mûre déjà nettoyée de la peau et des graines
1 petit chou-fleur
200g de pommes de terre ou p ... Voir plus »
: Recettes de: Fruits de mer
:Recettes de: Timor oriental
6 cuillères à soupe de sauce au tamarin
1 litre de lait de coco
500 grs de crevettes
1 oignon
1 dl d'huile
sel q.s.
poivre q.s.
1 cuillère à café de safran ... Voir plus »
: Recettes de: Soupes
:Recettes de: África do Sul
6 cuillères à soupe de sauce au tamarin
1 litre de lait de coco
500 grs de crevettes
1 oignon
1 dl d'huile
sel q.s.
poivre q.s.
1 cuillère à café de safran ... Voir plus »
: Recettes de: Chasse
:Recettes de: Argentine
6 cuillères à soupe de sauce au tamarin
1 litre de lait de coco
500 grs de crevettes
1 oignon
1 dl d'huile
sel q.s.
poivre q.s.
1 cuillère à café de safran ... Voir plus »
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