Zanzibar est le nom donné à l'ensemble des deux îles de l'archipel de Zanzibar, situées au large de la Tanzanie, sur la rive est-africaine, dont elles forment l'un des états semi-autonomes de ce pays. Les deux îles sont appelées Unguja (Swahili) ou Zanzibar et Pemba et sont séparées du continent par le canal de Zanzibar.

La capitale des îles est à Unguja et porte également le nom de Zanzibar. La vieille ville s'appelle Stone Town (Stone Town ou Mji Mkongwe en kiSwahili) et fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Zanzibar est également le lieu de naissance du compositeur-interprète Freddie Mercury.

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Zanzibar est un ensemble d'îles situées au large de la Tanzanie, dotées d'un statut semi-autonome. L'archipel est composé des îles de Zanzibar et de Pemba, ainsi que d'une myriade d'îlots les entourant. La ville principale de la région est également connue sous le nom de Zanzibar et sa "ville de pierre" a été déclarée site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Son architecture unique, un mélange d'influences arabes, hindoues, africaines et européennes, a un air harmonieux, typique des ports de commerce est-africains, largement utilisés dans le commerce des esclaves.

Malgré son riche passé commercial et historique, ses belles plages de sable blanc (et ce n’est pas une figure de la langue) et sa mer bleue (idem) constituent l’attraction majeure de la région. Étant une zone de forte influence musulmane, il est recommandé d’être discret et de respecter certaines règles de coexistence.

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La gastronomie de Zanzibar dans ses restaurants est une fusion de la cuisine arabe, africaine et indienne. Les épices sont un ingrédient vedette sur cette île et vous offrent de nombreuses possibilités pour savourer une cuisine incroyable. Une cuisine qui repose sur la cannelle, le gingembre ou le clou de girofle sur n'importe quel plat qui se respecte.

La cuisine de Zanzibar est très intéressante, c'est une cuisine qui mélange diverses cultures et goûts avec le manioc. Toutes les épices viennent avec des plats de riz, des plats de maïs et de nombreux plats sont préparés avec de la farine. La cuisine de Zanzibar est sans aucun doute un bon moyen de savourer de la bonne nourriture.

L'ugali est un plat idéal pour savourer la délicieuse cuisine de Zanzibar. Ce plat peut être trouvé dans n'importe quel restaurant.
Stone Town ou Zanzibar ... sont les endroits où vous trouverez un plus grand nombre de restaurants où vous pourrez déguster la cuisine locale pendant vos vacances sur cette île.

Les plats typiques comprennent l'ugali, le biriani, le riz épicé avec des pommes de terre, l'oignon, le poivre et la viande ou du poisson, le biriani avec de l'agneau ... et en dessert, la grande variété de fruits tropicaux cela se trouve dans ce paradis tropical.

Agneau, viande et fruits de mer sont les points forts de la gastronomie de Zanzibar. Sur cette île, compte tenu de son influence arabe, il est difficile de trouver du porc.

Dans des endroits plus touristiques, vous aurez également la possibilité de profiter de restaurants asiatiques et européens, tels qu'un bon restaurant italien, français ou japonais. Ce type de restaurants est très facile à trouver sur cette île.

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Climat équatorial régulé par les vents de l'océan Indien. Février est le mois le plus chaud de l'île de Zanzibar. Fortes pluies de mars à mai et légères pluies de novembre et décembre. Le climat est sec et chaud de juin à octobre sur l'île de Zanzibar.

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