La Riviera Maya est une région baignée par la mer des Caraïbes, située dans l’état de Quintana Roo au Mexique. Géographiquement, il s'étend le long de la côte sur 130 km, de la localité de Puerto Morelos au nord à la localité de Punta Allen au sud.
La Riviera Maya en tant que destination touristique a été créée en 1999 avec l’encouragement des autorités municipales, dirigées par le maire Miguel Ramón Martín Azueta. Depuis lors, la Riviera Maya est devenue, avec Cancún, la plus importante destination touristique du Mexique et l'une des plus importantes au monde.

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Accompagnée de la mer des Caraïbes, la Riviera Maya est devenue la principale destination touristique de Cancun au Mexique. Sur plus de 130 kilomètres de côtes, il a des attractions pour occuper des mois de vacances: plages tropicales, hôtels et restaurants de haut standing, parcs d'attractions, villes ancestrales mayas, réserves naturelles protégées, îles de rêve, tortues de mer, coraux, cenotes, différentes modalités de plongée, traversée sous-marine de grottes, festivals du film, ballades nocturnes.
La Riviera Maya est une destination qui vous permettra d'entrer en contact avec la richesse culturelle du Mexique. Un exemple est le temazcal traditionnel, la version préhispanique des bains de vapeur. De nombreux hôtels de luxe et installations de spa comptent sur l'un d'eux pour leurs invités. Pour en savoir plus sur l'histoire, vous pouvez explorer le monde magique maya dans les anciennes villes de Tulum, Coba et El Rey.
Les amoureux du monde sous-marin ne devraient pas manquer l'occasion de visiter Cozumel. Pour vous rendre sur cette île, prenez un ferry depuis Playa del Carmen. Ses côtes cristallines sont idéales pour la plongée en apnée, la plongée en apnée et une vaste gamme de sports nautiques. Si vous préférez ne pas être mouillé, vous trouverez également des coins solitaires de la plage qui seront parfaits pour profiter du soleil et de la tranquillité de l'endroit.
Le rêve attribue aux voyageurs une réalisation agréable: si le monde doit vraiment se terminer, qu’il soit ici.

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La Riviera Maya, étant une destination touristique mondiale, offre une large offre gastronomique de toutes les cultures. Ainsi, le long de sa côte, les touristes qui visitent la Riviera Maya savourent une cuisine française, italienne, asiatique, marocaine, espagnole, mexicaine et internationale.
Sa cuisine est reconnue dans le monde entier pour la variété de ses plats et recettes, pour la difficulté de sa préparation et pour ses saveurs différenciées et sophistiquées. Et pas étonnant, puisque la cuisine mexicaine apporte une variété de traditions culinaires mésoaméricaines et européennes. Telle est sa popularité, qui en 2010 a été reconnue patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO.
Mais aussi sur la Riviera Maya, cette riche cuisine nationale est associée aux meilleures recettes traditionnelles avec des produits locaux de la même culture.
Sa principale matière première est le maïs. C’est l’ingrédient de base de la chaîne alimentaire du Yucatan. Il permet de préparer toutes sortes d’aliments et de boissons en les mélangeant à d’autres produits tels que le cacao, le pozol et les atolls. Les plats et les boissons préparés avec des ingrédients frais sont complétés par une alimentation riche en fruits de mer et poissons tels que le vivaneau, le homard, etc.
La cuisine traditionnelle mexicaine et maya se compose de nombreux plats, hors-d'œuvre, sauces et boissons à base de produits variés: sauces tomates, poivrons, haricots, citron, avocat, chocolat. Guacamole, Nachos, Quesadillas, Enchiladas, Fajitas, Burritos, Tacos et Guacamole et tamales au poulet.

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