Zante (en grec: Ζάκυνθος, [zacinθos] (écouter)) ou Zante (en vénitien) est une île grecque de la mer Ionienne. L'île doit son nom à Zakynthos, fils du légendaire chef arcadien, Dardanus. Le nom, comme tous les noms similaires se terminant par -nthos, est d'origine pré-mycénienne ou pélassique.

Zante est une destination touristique avec des clubs et des bars, ainsi que des événements tels que la fête du rhum et des raybands, le Total Karnage et la fête blanche. Le surnom de l'île est To fioro tou Levante (IT: Il fiore di Levante, dans: La fleur de l'Est), donné par les Vénitiens.

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Zante est la troisième plus grande île de la mer Ionienne, située sur la côte ouest de la Grèce. L'île est nommée d'après Zacynthos, sont le chef légendaire Arcadian Dardanos.
Tandis qu'Ios et Kos sont associés aux festivals et que Rhodes et la Crète ont des familles, Zakynthos se situe entre les deux. La plupart des plages et des villages sont situés sur les côtes sud et est, les côtes ouest et nord sont extrêmement montagneuses, avec souvent des falaises descendant à des centaines de mètres dans la mer.

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Ce qui distingue la cuisine grecque traditionnelle est une combinaison des facteurs suivants: des ingrédients uniques, la philosophie grecque de manger et de partager les repas, ainsi que le pays et l’atmosphère en général.
Les ingrédients de base: La cuisine grecque a quatre secrets: des ingrédients frais de bonne qualité, un bon usage des herbes et des épices, la célèbre huile d’olive grecque et sa simplicité élémentaire. L'huile d'olive grecque mérite une mention spéciale. Présent dans presque tous les plats grecs et dans la plupart d’entre eux en quantités abondantes, il est d’excellente qualité et très bon pour la santé. Ensuite, il y a les légumes et les herbes. En raison du climat grec tempéré, la culture de légumes en serre n’est pas généralisée. Par conséquent, la plupart des légumes sont cultivés à l'extérieur et sont très savoureux et pleins d'arômes. Vous serez enchanté par le goût des tomates grecques, laitues, carottes, oignons, persil et ail, sans oublier la riche saveur et l'arôme des fruits frais: raisins, abricots, pêches, cerises, melons, pastèques, pour n'en nommer que quelques-uns. Les herbes récoltées par la plupart des Grecs dans les montagnes et à la campagne sont connues pour leur goût, leurs arômes et leurs propriétés curatives. N'oubliez pas de goûter également les fromages grecs et en particulier la feta.
Les fruits de mer en Méditerranée sont beaucoup plus savoureux que les océans. Dans la mer Égée et la mer Ionienne, les eaux sont cristallines et regorgent de poissons. Le poisson frais grillé est considéré comme un régal.
Pour les Grecs, partager un repas avec des amis, que ce soit à la maison, dans un restaurant ou une taverne, est une affaire sociale profondément enracinée.
L'atmosphère dans les restaurants et les tavernes grecs typiques est très décontractée et sans prétention. La préparation des aliments, par contre, a ses propres règles sacrées. Les bons cuisiniers amateurs sont très appréciés dans leurs cercles sociaux. Une bonne femme au foyer en Grèce signifie une bonne cuisinière. Et un bon cuisinier peut passer des jours à préparer un repas pour ses amis.
Ambiance: essayez de prendre un verre d'ouzo ou de vin accompagné de pieuvre rôtie ou de tout autre plat grec, assis à l'ombre d'un arbre, dans une petite taverne au bord de la mer, sur l'une des îles de la mer Egée. Ensuite, lorsque vous rentrerez chez vous, essayez de répéter cette expérience en préparant le même plat et en servant le même verre.

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En été, de mai à octobre, les précipitations sont très rares et les températures oscillent entre 30 et 40 ° C.
La brise fraîche souffle beaucoup et le vent, le Mistral, typique de cette île, augmente en début d'après-midi du nord au sud.
Ci-dessous quelques températures (en ° C) qui sont généralement ressenties pendant la période estivale.

Mai: La saison estivale commence par des journées chaudes et des nuits fraîches.
L'île de Zante est toujours vide avec peu de touristes et c'est le moment idéal pour trouver des plages solitaires et relaxantes. La mer est pratiquement plate et il y a des vents forts et Zakynthos a une nature magnifique pleine de fleurs.

Juin: il commence à faire très chaud et les plages deviennent l'endroit idéal pour rester toute la journée. De plus, la température de la mer commence à être parfaite et les plages commencent à se remplir de touristes.

Juillet: il fait très chaud
Le tourisme commence à être massif et des habitants de toute l'Europe viennent sur l'île de Zante pour passer leurs vacances.

Août: le même temps chaud de juillet mais plus humide.
C'est le mois idéal pour ceux qui aiment la foule et la vie nocturne!

Septembre: la température commence à être agréable et les plages moins fréquentées sont parfaites à midi. Quelques jours de pluie se sont transformés en un ciel bleu avec un soleil chaud. C'est un mois idéal pour se détendre au contact de la nature sans tourisme de masse.

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