Assouan, dérivé du mot égyptien ancien Swan, qui signifie "le marché", est une ville du sud de l'Égypte, capitale de la région d'Assouan. Il s'agit d'un marché très animé et d'un centre touristique situé au nord du barrage d'Assouan construit sur la rive est du cataracte du Nil.
Il était situé sur la principale route commerciale entre l'Égypte et les terres du sud, où l'or, les esclaves et l'ivoire étaient passés en Égypte.
Les gouverneurs de la 6ème dynastie ont envoyé de nombreuses expéditions pour explorer les nombreux pays africains au sud, et la plupart d'entre eux ont commencé à Assouan!
C'était également la principale source de granit, de grès et de quartzite utilisés dans la construction de divers monuments partout en Égypte!
Dans les temps anciens, Dieu Khoum était le grand Dieu de la ville, mais plus tard, la déesse Isis, déesse de la magie et de la maternité, devint le dieu protecteur principal, avec la construction d'un temple à Philae.
La ville a été modernisée et agrandie, y compris la communauté alors séparée de l’île d’Eléphantine.

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Plusieurs sites sont à visiter dans la région d’Assouan.
- Le musée nubien, très bien organisé, a retrouvé des trésors nubiens avant le déluge de Nubie.
- Obélisque inachevé, le plus vieil obélisque connu, taillé directement dans la roche. S'il avait été achevé, il aurait mesuré environ 42 m et pesé environ 1 200 tonnes.
- Le cimetière fatimide, l'ancienne gloire fanée de l'empire fatimide, est visible dans le cimetière en ruine.
- Jardins Ferial Gardens, un parc aussi relaxant que magnifique.
- L'île Éléphantine avec ses villages nubiens de Siou et Koti, le musée d'Assouan, la maison de Nilomètres, les célèbres temples de Sati, Khnoum et Pepinakht - Heqaib.
- Le grand barrage d’Answan, une infrastructure imposante.
- Le temple Philae, construit pour honorer Isis, fut le dernier temple construit dans le style architectural égyptien classique.
- Temple de Kalabsha, comme Philae, ce temple et ses ruines environnantes ont été pris par l’UNESCO pour les sauver des inondations du lac Nasser. Le temple principal a été construit pour la fertilité par le dieu soleil Nubian Marul pendant le règne de l'empereur Auguste.
 - Le kiosque de Qirtasi et l'incroyable temple de Beit al-Wali construit par Ramsès II.
- Le parc international de sculptures d'Assouan, où des sculpteurs du monde entier exposent leurs œuvres ici chaque printemps, à l'occasion du symposium international de sculpture.

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La cuisine régionale est une cuisine basée sur des régions nationales, régionales ou locales. Par conséquent, que ce soit dans la région d'Assouan ou dans une autre région, vous trouverez les mêmes types de cuisine.
Le fait que la plupart des visiteurs d’Assouan arrivent à bord de navires de croisière où ils peuvent prendre tous les repas peut expliquer l’absence de nombreuses possibilités de restauration dans la ville. Cependant, certains restaurants méritent une visite: savourer un repas tout en écoutant de la musique traditionnelle nubienne ou assister à un spectacle de danse nubienne.

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En raison de son emplacement à Assouan, au nord du tropique du cancer, la ville a un climat très chaud toute l'année et il est conseillé de se couvrir la tête et de boire de l'eau en permanence.

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