Imhoff Schokoladenmuseum
Colónia, North Rhine-Westphalia, Deutschland
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Das Imhoff-Schokoladenmuseum wurde am 31. Oktober 1993 von Hans Imhoff eröffnet. Es befindet sich im Kölner Altstadt-Süd-Viertel auf der Halbinsel Rheinauhafen. Die Exponate zeigen die gesamte Geschichte der Schokolade, von den Anfängen bei den Olmeken, Maya und Azteken bis hin zu zeitgenössischen Produkten und Produktionsmethoden.
Mit 5.000 Führungen und 675.000 Besuchern pro Jahr gehört das Museum zu den Top Ten der deutschen Museen. Das Museum ist völlig selbsttragend und erhält keine Subventionen. Es verfügt über eine eigene Marketingabteilung und wird von der Schokoladenmuseum Gastronomie GmbH für Veranstaltungen genutzt.
Das Museum wird vom Schokoladenmuseum Köln GmbH betrieben. Seit März 2006 ist der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli Partner bei der Herstellung von Exponaten. Zuvor war der Partner der Kölner Schokoladenproduzent Stollwerck, und das Museum war früher als Imhoff-Stollwerck-Museum bekannt.
Ein kleines, für Besucher geöffnetes Tropicarium, bestehend aus einem 10 Quadratmeter großen Glaswürfel, beherbergt Kakaobäume der Arten Theobroma cacao und Theobroma grandiflorum.
Miniaturversionen von Maschinen zur Herstellung von Schokolade, damit die Besucher den Herstellungsprozess der kleinen Schokoriegel beobachten können, die am Eingang ausgegeben werden.
Eine besondere Attraktion ist der 3 Meter hohe Schokoladenbrunnen; Ein Mitarbeiter taucht Waffeln in die flüssige Schokolade und verteilt sie an die Besucher.
Am Eingang des Museums befindet sich ein Geschäft mit einer großen Auswahl an Schokoladenprodukten und Pralinen. Im Jahr 2006 ging das Schokoladenmuseum einen Partnerschaftsvertrag mit Lindt & Sprüngli ein, weshalb die meisten Produkte im Geschäft Lindt & Sprüngli sind. Dieser Deal war mit dem in Köln ansässigen Schokoladenhersteller Stollwerck erfolgreich.
Zu den wertvollsten Gegenständen in der Sammlung des Museums zählen Porzellan- und Silberschalen sowie Gefäße aus dem 18. und 19. Jahrhundert zum Trinken von Schokolade aus dem präkolumbianischen Mesoamerika. Das Museum zeigt auch historische Schokoladenautomaten und -formen zum Formen von Schokolade in verschiedenen Formen sowie eine Sammlung historischer Schokoladenautomaten.
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