La Taberna Queirolo
Lima, Lima, Peru
Suggestie om te bezoeken
748
Volgen naar locatie met GPS |
 |
TAVERN VAN HERINNERINGEN
De Queirolo
Mannen en vrouwen, van alle leeftijden, komen uit heel Lima om de sfeer van deze magische taverne te proeven en een oude wijn of een traditionele pisco te proeven, vergezeld van enkele van de heerlijke stoofschotels die daar worden aangeboden. Na 128 jaar bestaan is de Antigua Taberna El Queirolo het verplichte ontmoetingspunt voor iedereen die van goed leven houdt. Eens kijken waarom ...
Dat waren tijden van oorlog voor Peru toen de Queirolo zich vestigde in de oude wijk Magdalena Vieja die in het midden van de 16e eeuw werd aangelegd en in 1821 werd omgedoopt door generaal Don José de San Martín met de naam Pueblo Libre. Het is 1880 wanneer de geschiedenis van El Queirolo begint met de oprichting van wat vandaag wordt herinnerd als de Antigua Taberna Queirolo.
Het was aan Don Santiago Queirolo Raggio, de grootvader van "de Queirolo", zoals velen deze familie noemen, die het oprichtte. Het was de typische kruidenierswinkel van die tijd. Degenen die het bezochten, vonden er een diversiteit aan kruidenierswaren, wijnen en conserven, kortom ... El Queirolo leverde dus een klantenkring van boerderijen in de omgeving zoals Maranga, Mateo Salado, San Felipe, Pando, Ayague, onder anderen.
Het huis met Europese uitstraling waar de herberg werd gebouwd, was pas een paar jaar eerder gebouwd, halverwege de jaren 1870. Dit, dat tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven, toont iedereen die interieurs bezoekt die de gezellige charme behouden waarmee El Queirolo naar de wereld kwam. Daar een van de eerste telefoons die Peru had, daarginds een grammofoon en een oude kassa, in perfecte staat. Getuigenis dat de herberg ook op zijn eigen manier heeft bijgedragen aan onze geschiedenis.
Dit alles tegen de achtergrond van een onschatbare verzameling foto's die ons laat zien hoe het bedrijf in de loop van de tijd gestaag groeide. Op de hoek, waar de kruidenierswinkel was gevestigd, zou door de jaren heen alleen de herberg functioneren. Ernaast, aan de zijkant van Jr. San Martín, op een paar meter afstand, de wijnmakerij, gewijd aan de productie en verkoop van wijnen en pisco's die ons land vandaag ook prestigieus maken.
De wijnmakerij en taverne "Santiago Queirolo" opereert op 1062 San Martín Avenue en biedt ons een uitstekend restaurant en cafetaria. Het is eerder een omgeving vol traditie en gratie, een hoekje uit het verleden dat ons beelden laat zien van de vrije mensen die langskwamen, maar bovenal een geschikte plek om de beste wijnen van de beroemde Queirolo-wijnmakerij te proeven.
QUEIROLO: SERVICE-UREN
Maandag t / m woensdag: 9.30 uur om 23.00 uur
Donderdag t / m zaterdag: 9.30 uur om 12.00 uur
Zondag: 10.00 uur om 16:00 uur
Iets meer dan acht decennia nadat de herberg in 1963 werd opgericht, zou de groei van het bedrijf verdere veranderingen met zich meebrengen. De wijngaarden van de wijnmakerij Santiago Queirolo zouden worden verplaatst naar landen in de provincie Cañete ten zuiden van Lima. Het oorspronkelijke hoofdkantoor van de wijnmakerij is vandaag alleen het administratieve en distributiecentrum. Momenteel hebben de Queirolo meer dan 225 hectare wijngaarden in Ica en Cañete, evenals een productiefabriek die over de allernieuwste technologie op dit gebied beschikt.
Ze vertellen ons dat het publiek in de eerste jaren van zijn bestaan uitsluitend mannelijk was. En dat mensen, om de herberg te vinden, aanvankelijk in karren of buggy's verplaatsten die ervoor geparkeerd stonden. De tram die door Avenida Brasil reed, zou later de komst van een grotere en meer diverse klantenkring vergemakkelijken. Exclusiviteit voor mannen behoort vandaag tot het verleden. Bovendien, met het achterlaten van het idee dat het een exclusieve plek was voor de zogenaamde sterkere seks, is deze ruimte, die mensen van alle leeftijden verwelkomt, ook een ontmoetingsplaats voor gezinnen geworden.
Dit is niet verwonderlijk. Sinds de afgelopen decennia heeft El Queirolo van jaar tot jaar de kwaliteit van zowel het menu als de service verbeterd, naast de verbeteringen die in het pand zelf zijn doorgevoerd. De tijd en het hardnekkige werk van deze vooraanstaande familie maakten van dat kleine familiebedrijf wat we nu kennen als de Antigua Taberna Queirolo. Een bar met een geheel eigen persoonlijkheid, doordrenkt met de sfeer van het begin van de twintigste eeuw, waar u heerlijke hapjes, sandwiches en vooral de wijnen en pisco's van Santiago Queirolo kunt proeven.
Generaal Vivanco Avenue getuigt dus van de unieke Queirolo Taverne, die sinds de oprichting de favoriete bar is van iedereen die van goede bijeenkomsten houdt en die kan genieten van een restaurant en cafetaria in een sfeer vol traditie. "Wat ze het meest vragen, van wat ik heb gezien," vertelde een restaurant ons, "zijn de sandwiches met boerenham die ze thuis maken, de vleeswaren, de gevulde aardappel, de choritos a la chalaca, de gepekelde vis en de traditionele snacks van ham, kaas en cabanossi, allemaal vergezeld van de onvermijdelijke wijnen en piscos die de maaltijd verrijken ”.
"Naar de mening van ons publiek zijn wij de beste taverne in Lima", zegt de beheerder van de plaats, Stella Stolar, die 15 jaar heeft gewerkt in de Antigua Taberna Queirolo, een droomplek die gedurende zijn 128-jarige geschiedenis Het heeft ook geweten hoe te veranderen, zich aan te passen aan elk tijdperk en zo een maatstaf te worden voor de gastronomie van Lima. Hoewel nooit, zoals ons werd verteld, ten koste van het opofferen van het ontmoetingspunt van al diegenen die een van de oude en traditionele Lima-bars binnen de muren willen vinden.
“Ik ken verschillende gevallen van mensen die onze klanten zijn omdat hun grootvader of vader ze als kinderen meebracht; ze brengen nu hun eigen kinderen mee… dit is ook het bewijs dat onze klanten van alle leeftijden zijn en dat ze vernieuwd worden met het overlijden van elke generatie. Hoewel ik geen statistische gegevens kan noemen, kan ik wel zeggen dat de taverne nooit leeg is, er altijd een publiek is… dat wil zeggen, een geïnstalleerde capaciteit voor 100 mensen die de hele dag regelmatig rouleren ”, zegt Stella trots.
Comments
We hebben nog geen opmerkingen over:
La Taberna Queirolo
La Taberna Queirolo
Laat als eerste een reactie achter, want het is erg belangrijk om andere mensen te informeren.
Outros locais a visitar
Binnen een straal van 20 km van:La Taberna Queirolo
Musée national d'anthropologie, d'archéologie et d'histoire. |
| 0,1 Km |
 |
Musée Archéologique Rafael Larco Herrera |
| 1,0 Km |
 |
Huaca Mateo Salado |
| 1,2 Km |
 |
Parc Leyendas |
| 2,8 Km |
 |
Huaca Huallamarca |
| 3,3 Km |
 |
Circuito Mágico del Agua - Parque de la Reserva - Lima Perú |
| 3,4 Km |
 |
Parque de la Exposición |
| 3,4 Km |
 |
Musée de la culture péruvienne |
| 4,0 Km |
 |
Oliveraie de San Isidro |
| 4,1 Km |
 |
Place San Martin |
| 4,2 Km |
 |
Casona de San Marcos |
| 4,3 Km |
 |
Église des Nazarenas |
| 4,5 Km |
 |
Museo Banco Wiese |
| 4,6 Km |
 |
Église et couvent de Notre-Dame de la Miséricorde |
| 4,6 Km |
 |
Musée Amano |
| 4,7 Km |
 |
Ville de Lima (Pérou) |
| 4,7 Km |
 |
Musée de la banque centrale de réserve |
| 4,9 Km |
 |
Palacio de Torre Tagle |
| 4,9 Km |
 |
Huaca Pucllana |
| 4,9 Km |
 |
Place principale de Lima |
| 5,0 Km |
 |
Basilique Cathédrale de Lima |
| 5,0 Km |
 |
Casa Oquendo ou Palacio Osambela |
| 5,0 Km |
 |
Lima - Visite de la ville |
| 5,0 Km |
 |
Église et couvent de Santo Domingo |
| 5,1 Km |
 |
Casa Aliaga |
| 5,1 Km |
 |
Maison d'Oidor |
| 5,1 Km |
 |
Palais du gouvernement du Pérou |
| 5,1 Km |
 |
Musée de la Cour de la Sainte Inquisition et du Congrès |
| 5,2 Km |
 |
Gare de Desamparados |
| 5,2 Km |
 |
Pont de pierre de Rimac |
| 5,2 Km |
 |
Basilique et couvent de Saint François de Lima |
| 5,3 Km |
 |
Plaza Italia |
| 5,3 Km |
 |
Parque de la Muralla |
| 5,4 Km |
 |
Ecole nationale des beaux-arts |
| 5,4 Km |
 |
Hospice Ruiz Dávila |
| 5,6 Km |
 |
Maison 13 pièces |
| 5,7 Km |
 |
Quinta de Presa |
| 5,7 Km |
 |
Paseo los Libertadores |
| 5,7 Km |
 |
Toros Square de je pense |
| 5,9 Km |
 |
Promenade sur l'eau |
| 5,9 Km |
 |
Maison Canevaro |
| 6,1 Km |
 |
Alameda de los Descalzos |
| 6,2 Km |
 |
Musée du couvent aux pieds nus |
| 6,4 Km |
 |
Musée national |
| 6,7 Km |
 |
Ensemble archéologique d'Oquendo |
| 8,0 Km |
 |
Barranco, el Distrito Bohemio |
| 8,5 Km |
 |
Port de Callao |
| 8,6 Km |
 |
Pont de soupirs |
| 9,1 Km |
 |
Église mère ou cathédrale de Callao |
| 9,2 Km |
 |
Fortaleza Real Felipe |
| 9,5 Km |
 |
Ermita del Padre Villalta - Barranco |
| 9,5 Km |
 |
Musée de l'or du Pérou et des armes du monde |
| 10,3 Km |
 |
El Salto del Fraile (Lima) |
| 10,4 Km |
 |
Parc de l'amitié |
| 10,7 Km |
 |
Musée du site naval Abtao Submarine |
| 11,2 Km |
 |
Île Fronton |
| 13,7 Km |
 |
Balade à Jérusalem |
| 13,8 Km |
 |
Morro Solar |
| 14,2 Km |
 |
Refugio de Vida Silvestre Pantanos de Villa |
| 17,1 Km |
 |
Villa marécages |
| 17,1 Km |
 |
Centre écologique récréatif de Huachipa |
| 18,0 Km |
 |
Île de San Lorenzo |
| 18,7 Km |
 |
Cajamarquilla |
| 18,7 Km |
 |
Hotelreservering in de buurt La Taberna Queirolo binnen een straal van 20 km
Waarom boeken bij ROUTES TOURISTIQUES
De beste prijzen
Onze partnerships met de grootste operatoren ter wereld bieden een zoektocht naar de beste prijzen op de markt.
Meer opties
In Rotas Turisticas kunt u het hotel boeken, het vliegticket kopen, de transfer van de luchthaven naar het hotel boeken en vice versa, de lokale excursies boeken, de auto huren, een reisverzekering afsluiten en de plaatsen bezoeken die u kunt bezoeken en waar u naartoe kunt gaan.
Vakantietips & bestemmingen
Honderden vakantiebestemmingen met alle opties waarmee u eenvoudig de bestemming kunt kiezen die het beste bij uw droomvakantie past.
ROUTES TOURISTIQUES
Links
Volg ons op sociale netwerken
