Village de Lajido, île de Pico
Lajido do Meio, Ilha do Pico, Portugal
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L'un des endroits à ne pas manquer lors de la visite de l'île de Pico, Lajido, tire son nom du fait qu'il est situé sur de vastes coulées de lave. Le village de Lajido, est situé en bord de mer sur la côte nord de l'île de Pico, regorgeant d'anciennes caves ou ce n'était pas pour Lajido célèbre depuis le début pour son vin de liqueur qui a donné tant de renommée aux vins de l'île de Pico. C'est également à Lajido que se trouve l'une des zones les plus importantes pour la culture de la vigne sur l'île de Pico, principalement le célèbre VERDELHO. C'est ici que vous pourrez admirer les corrals des vignobles de Verdelho et les corrals destinés à la culture des figuiers. La plupart des maisons de Lajido ont une architecture traditionnelle, conservant la construction en pierre de lave. Vous trouverez facilement une cave où vous pourrez vous initier non seulement à la fabrication du vin mais aussi à la fabrication de l'eau-de-vie.
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