La Havane est aujourd'hui le centre de la vie politique, scientifique et culturelle. Les musées, les théâtres et les salles de concert, les galeries d'art et les institutions culturelles sont des lieux populaires, tandis que d'autres comme le Ballet national de Cuba, la Maison des Amériques, la Nouvelle Fondation du cinéma latino-américain et le Folklore national. Jour et nuit, La Havane continue de ravir les visiteurs.
Le premier bâtiment de la ville, donnant sur l'entrée d'une baie protégée, date de 1519. Initialement appelée La Villa de San Cristobal de La Havane, la ville est devenue un entrepôt de trésors que les flottes espagnoles ont apporté au Nouveau Monde. devenir le centre du commerce et le commerce entre l'ancien et le nouveau monde.
La position géographique stratégique de La Havane a été un facteur majeur de sa croissance rapide et de sa décision de construire une digue au 17ème siècle. Le mur a été achevé plus de 100 ans plus tard.
En 1982, la vieille Havane, le centre historique de la ville, a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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Avec un héritage architectural de plus de cinq siècles, La Vieja Hababa (Vieille Havane) est une machine à remonter le temps virtuelle de styles et de techniques. Alors que les habitants attirent de grandes foules - Plaza de Armas (la plus ancienne place de La Havane et sur le site de sa fondation), El Templete (le plus ancien bâtiment néo-classique de La Havane), la Casa de la Obra Pia ( portique curviligne baroque, qui a été sculpté à Cadix en 1686 et abrite à présent un musée du mobilier et des biens du 18ème siècle) et le Covento de Santa Clara (un couvent pré-baroque avec son magnifique cloître aux murs de boue) - les visiteurs sont laissés bien sûr ravi par la vie urbaine quotidienne.

Une des rues les plus attrayantes de la vieille ville de La Havane est Obispo, qui mène à la Plaza de Armas, le long d’un itinéraire bordé de boutiques, d’hôtels, d’artistes et de musiciens. Ici, on passe devant des sites emblématiques d'Hemingway, l'hôtel Amos Mundos, où vivait pendant plusieurs années le prix Nobel et l'auteur de Whose Bells Bend, ou dans un bar assez éloigné, la ressemblance sculpturale d'Ernest Hemingway. au comptoir, observant les danseurs se mouvoir aux rythmes latins et déguster la boisson préférée de l'auteur américain.

Aujourd’hui, les rues palpitent avec le grondement des vieilles Chevrolet, Buick et Plymouth qui ont survécu depuis le moment où Fidel Castro a dirigé la révolution communiste de 1959.
A l'arrière-plan se trouvent les larges boulevards, les rues étroites et les bâtiments coloniaux espagnols, dont les tons pastel de bleu et de vert délavés, ou de jaunes fatigués, semblent ajouter du charme à l'âge.

En vous aventurant plus loin, peut-être dans un Pontiac étincelant de 1953, vous pourrez longer l'arcade du Malecon ou passer devant l'hôtel Nacional, construit en 1930, alors que Cuba était une destination de vacances de choix pour les Américains et les propriétaires de bandits. des meilleures propriétés en ville.

Le musée de la révolution de La Havane, installé dans l'ancien palais présidentiel, offre un aperçu intrigant des événements politiques et témoigne de la manière dont Che Guevara, dont le visage est gravé partout à Cuba, a joué son rôle dans révolution en étant attiré par l'idéalisme de Castro.

Cuba est le pays qui produit historiquement le meilleur tabac au monde, et des millions de touristes traitent les cigares cubains chaque année. Parmi les principales zones de culture, la Vuelta Abajo (province de Pinar del Rio) et la Vuelta Abajo (province de Villa Clara) sont réputées posséder les meilleurs Vegas (petits lots).
La Havane, cependant, est la ville du cigare, la maison du Habano. C'est là que se produit le Twist (lamination), transformant les feuilles de tabac déjà séchées et vieillies en cigares Habano. Parmi les visites guidées, la meilleure se trouve dans l’usine Partagas (Calle Industria n ° 520, Entre Dragones et Barcelone, Centro Habana).

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La cuisine de La Havane est basée principalement sur les aliments frits et la viande, son plat le plus connu et le plus traditionnel étant le congri, à base de riz frit, d'oignons, de haricots et de bacon.
Les autres plats typiques sont le Frijoles dormientes, une purée de haricots et le traditionnel Moros y Cristianos, un mélange de riz et de haricots.
Les autres spécialités typiques de la région sont le Puerco asado, le porc fumé, rôti ou fumé, et le populaire Pollo a la criolla, qui consiste en une soupe préparée avec du poulet et des légumes tels que des pommes de terre, des tomates et des oignons.
En outre, Ajiaco, qui consiste en une soupe à base de maïs et de viande, comprenant du porc, du poulet et du bœuf, constitue l'un des principaux exemples de cette fusion de cultures.

En ce qui concerne les desserts, il est fréquent qu'après cette friandise, les habitants mangent un délicieux Cocada et Meringues.
L'une des principales caractéristiques des desserts cubains est que la tendance est très douce pour certaines personnes.
Même le café est servi très sucré.

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La Havane, à l'instar d'une grande partie de l'archipel cubain, jouit d'un climat agréable toute l'année, tempéré par la position de l'île à la taille des alizés et des courants marins chauds.
Les températures moyennes vont de 22 ° C (72 ° F) en janvier à 28 ° C (82 ° F) en août. La température tombe rarement en dessous de 10 ° C (50 ° F).
Les précipitations sont les plus fortes en octobre et les plus faibles de février à avril, avec une moyenne de 1 167 mm par an.
Des ouragans balayent occasionnellement l'île mais frappent généralement la côte sud. Les dégâts à La Havane sont généralement moindres que dans le reste du pays.

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