Cusco - Pérou

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Cusco
Cusco est une ville du Pérou située au sud-est de la vallée de Huatanay ou vallée sacrée des Incas, dans la région des Andes, qui compte environ 300 000 habitants. C'est la capitale du département de Cusco et de la province de Cusco.

Cusco est une ville très haute (3400 mètres d'altitude). Son nom signifie "nombril" en langue quechua. C'était le centre administratif et culturel le plus important de l'empire Tahuantinsuyu, ou Inca. Les légendes attribuent la fondation de Cusco à l'Inca Manco Capac au XIe ou XIIe siècle. Les murs de granit du palais inca sont toujours là, de même que des monuments tels que le Korikancha ou le Temple du Soleil.

Cusco est une belle ville pleine de contrastes entre les styles autochtones et le monde occidental moderne. Ce sont ces contrastes qui ont donné à Cusco sa rare beauté. La plupart des visiteurs sont impatients de se rendre au Machu Picchu, soit en marchant pendant 4 jours sur le chemin de l'Inca, soit en prenant 4 heures de train, mais Cusco elle-même a beaucoup à offrir au visiteur et la plupart des voyageurs sont séduits par cette ville animée. et rester plus longtemps que prévu la première fois.
Tourisme
Il suffit de demander à tout touriste qui visite Cusco et la plupart répondront que le but principal du voyage dans cette ville du sud-est du Pérou est le site archéologique de Machu Picchu. C'est peut-être à cause de ce rival si célèbre que l'ancienne capitale de l'empire Inca est l'une des destinations péruviennes dotées de la meilleure infrastructure touristique du pays. Mais arrêtez-vous un peu plus, promenez-vous dans les ruelles et les mystérieuses allées de pierres pour comprendre pourquoi la ville a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Située à 3 399 mètres d'altitude, Cusco abrite des constructions coloniales de style baroque andin érigées sur les vestiges d'immeubles incas, comme dans presque toutes les églises, observées par des milliers de visiteurs des quatre coins de la planète. Les ruines de la forteresse de Sacsayhuamán et l’Inti Raymi, fête du soleil, célébrant le solstice d’hiver célébré le 24 juin, sont les vestiges les plus imposants de l’histoire des Incas.

Conseil: assurez-vous de vous procurer un laissez-passer touristique pour accéder à divers musées et sites archéologiques. Cela revient moins cher que d'acheter les billets séparément.
Gastronomie
Les endroits habituels pour goûter à la nourriture de Cusco sont les restaurants traditionnels appelés chicherias et picanterias, où vous pourrez manger des plats typiques.
De la célèbre Cebiche, du Chinguirito, du Parihuela ou du poisson tétant, en passant par la carapulcra, le cau-cau ou le tacu-tacu d'origine afro-américaine, jusqu'au poulet Aji, au Lomo saltado ou au riz avec canard préalablement préparé dans la colonie, la cuisine péruvienne vous impressionnera.
Météo
Cusco a un climat subtropical dans les hautes terres (Köppen Cwb). Son climat est généralement sec et tempéré, avec deux saisons définies. La saison sèche dure d'avril à octobre, avec un ensoleillement abondant et des gels nocturnes occasionnels: juillet est le mois le plus froid, avec une moyenne de 9,6 ° C (49,3 ° F). La saison des pluies dure de novembre à mars, avec des gelées nocturnes moins fréquentes: la moyenne de novembre est de 13,4 ° C (56,1 ° F). Bien que le gel et la grêle soient fréquents, la neige est pratiquement inconnue. La seule chute de neige jamais enregistrée a eu lieu en juin 1911.

En 2006, Cusco était considérée comme l'emplacement de la Terre avec le plus haut niveau de lumière ultraviolette.

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